Sahih al-Bukhari

Berburu, Menyembelih

كتاب الذبائح والصيد

Bab 13

أَكْلِ الْجَرَادِ

Sahih al-Bukhari 5495
Tampilkan teks Arab
Terjemahan

‘Abdullāh bin Abī Aufā (semoga Allah meridai keduanya) meriwayatkan: Kami mengikuti enam atau tujuh ekspedisi bersama Nabi ﷺ dan makan belalang bersama beliau. Sufyān, Abū ‘Awānah, dan Isrā’īl meriwayatkan dari Abū Ya‘fūr, dari Ibn Abī Aufā, bahwa jumlahnya tujuh ekspedisi.

Bab 14

آنِيَةِ الْمَجُوسِ وَالْمَيْتَةِ

Sahih al-Bukhari 5496
Tampilkan teks Arab
Terjemahan

Abū Ṡa‘labah al-Khusyanī meriwayatkan: Aku datang kepada Nabi ﷺ dan berkata, “Wahai Rasulullah, kami tinggal di negeri kaum Ahli Kitab dan makan dengan bejana mereka. Kami juga berada di negeri perburuan; aku berburu dengan busur, anjing terlatih, dan anjing tak terlatih.” Nabi ﷺ bersabda, “Tentang Ahli Kitab, jangan makan dengan bejana mereka kecuali jika kalian tidak memiliki pilihan lain; jika demikian, cucilah lalu makanlah dengannya. Buruan yang kau dapatkan dengan busur setelah menyebut nama Allah, makanlah. Buruan yang ditangkap anjing terlatih setelah menyebut nama Allah, makanlah. Buruan yang ditangkap anjing tak terlatih boleh dimakan jika kau mendapatinya hidup lalu menyembelihnya.”

Sahih al-Bukhari 5497
Tampilkan teks Arab
Terjemahan

Salmāh bin al-Akwa‘ meriwayatkan: Pada petang hari penaklukan Khaybar, orang-orang menyalakan api. Nabi ﷺ bertanya, “Untuk apa kalian menyalakan api ini?” Mereka menjawab, “Untuk memasak daging keledai jinak.” Beliau bersabda, “Tumpahkan isi periuk itu dan pecahkan periuknya.” Seorang lelaki berkata, “Bolehkah kami menumpahkan isinya lalu mencucinya?” Nabi ﷺ menjawab, “Atau begitu juga.”

Bab 15

التَّسْمِيَةِ عَلَى الذَّبِيحَةِ وَمَنْ تَرَكَ مُتَعَمِّدًا

قَالَ ابْنُ عَبَّاسٍ مَنْ نَسِيَ فَلاَ بَأْسَ. وَقَالَ اللَّهُ تَعَالَى: {وَلاَ تَأْكُلُوا مِمَّا لَمْ يُذْكَرِ اسْمُ اللَّهِ عَلَيْهِ وَإِنَّهُ لَفِسْقٌ} وَالنَّاسِي لاَ يُسَمَّى فَاسِقًا، وَقَوْلُهُ: {وَإِنَّ الشَّيَاطِينَ لَيُوحُونَ إِلَى أَوْلِيَائِهِمْ لِيُجَادِلُوكُمْ وَإِنْ أَطَعْتُمُوهُمْ إِنَّكُمْ لَمُشْرِكُونَ}.
Sahih al-Bukhari 5498
Tampilkan teks Arab
Terjemahan

Rāfi‘ bin Khadīj meriwayatkan: Kami bersama Nabi ﷺ di Dhū al-Ḥulaifah ketika orang-orang tertimpa kelaparan. Kami memperoleh unta dan kambing. Nabi ﷺ berada di bagian belakang rombongan. Orang-orang bergegas dan memasang periuk. Ketika Nabi ﷺ tiba, beliau memerintahkan agar periuk-periuk itu ditumpahkan. Lalu beliau membagi hewan: sepuluh kambing untuk satu unta. Seekor unta melarikan diri. Orang-orang mengejarnya hingga kelelahan; seorang lelaki memanahnya dan Allah menghentikannya. Nabi ﷺ bersabda, “Hewan-hewan ini kadang bertingkah liar seperti hewan buruan. Jika ada yang lepas dari kalian, lakukan seperti ini.” Kakekku berkata: Kami berharap—atau khawatir—akan bertemu musuh esok hari tanpa pisau. Bolehkah kami menyembelih dengan batang tebu? Beliau bersabda, “Apa pun yang mengalirkan darah dan disebut nama Allah atasnya boleh digunakan untuk menyembelih, kecuali gigi dan kuku. Akan kujelaskan: gigi adalah tulang, sedangkan kuku adalah pisau orang Habasyah.”

Bab 16

مَا ذُبِحَ عَلَى النُّصُبِ وَالأَصْنَامِ

Sahih al-Bukhari 5499
Tampilkan teks Arab
Terjemahan

‘Abdullāh meriwayatkan tentang Rasulullah ﷺ: Sebelum wahyu diturunkan kepadanya, beliau bertemu Zaid bin ‘Amr bin Nufail di bawah Baldaḥ. Rasulullah ﷺ menyuguhkan hidangan berisi daging, tetapi Zaid menolak memakannya dan berkata, “Aku tidak makan dari hewan yang kalian sembelih di hadapan batu-batu berhala; aku hanya makan dari yang disebut nama Allah atasnya.”

Bab 17

قَوْلِ النَّبِيِّ صلى الله عليه وسلم ‏"‏ فَلْيَذْبَحْ عَلَى اسْمِ اللَّهِ ‏"‏‏.‏

Sahih al-Bukhari 5500
Tampilkan teks Arab
Terjemahan

Jundab bin Sufyān al-Bajalī meriwayatkan: Suatu hari kami berkurban bersama Rasulullah ﷺ. Beberapa orang menyembelih hewan kurban sebelum salat. Setelah salat, Nabi ﷺ melihat mereka telah menyembelih sebelumnya dan bersabda, “Siapa yang menyembelih sebelum salat, hendaklah menggantinya dengan hewan lain. Siapa yang belum menyembelih hingga kami selesai salat, hendaklah menyembelih dengan menyebut nama Allah.”

Bab 18

مَا أَنْهَرَ الدَّمَ مِنَ الْقَصَبِ وَالْمَرْوَةِ وَالْحَدِيدِ

Sahih al-Bukhari 5501
Tampilkan teks Arab
Terjemahan

Ibn Ka'b bin Malik memberi tahu Ibn Umar bahwa ayahnya pernah menceritakan kepadanya: seorang gadis pelayan keluarga mereka menggembalakan kambing di Sal'. Ia melihat seekor kambingnya hampir mati, lalu mengambil batu, memecahkannya, dan menyembelih kambing itu dengannya. Ayahnya berkata kepada keluarganya agar tidak memakannya sampai ia menemui Nabi (semoga Allah melimpahkan selawat dan salam kepadanya) untuk bertanya, atau mengutus seseorang untuk bertanya kepada beliau. Ia pun menemui Nabi (semoga Allah melimpahkan selawat dan salam kepadanya), atau mengutus seseorang kepada beliau, lalu Nabi mengizinkan mereka memakan kambing itu.

Sahih al-Bukhari 5502
Tampilkan teks Arab
Terjemahan

Mūsā menuturkan kepada kami: Juwayriya menuturkan kepada kami, dari Nāfi', dari seorang lelaki Bani Salimah yang memberi tahu 'Abdullah bahwa seorang gadis pelayan milik Ka'b bin Malik menggembalakan kambingnya di bukit kecil dekat pasar, di Sal'. Seekor kambing terluka. Ia mengambil batu, memecahkannya, lalu menyembelih kambing itu. Mereka menceritakan hal itu kepada Nabi (semoga Allah melimpahkan selawat dan salam kepadanya), lalu beliau memerintahkan mereka untuk memakannya.

Sahih al-Bukhari 5503
Tampilkan teks Arab
Terjemahan

'Abāyah bin Rāfi' meriwayatkan dari kakeknya bahwa ia berkata, “Wahai Rasulullah, kami tidak memiliki pisau.” Beliau menjawab, “Apa pun yang mengalirkan darah dan nama Allah disebutkan atasnya, maka makanlah; tetapi jangan dengan kuku atau gigi. Kuku adalah pisau orang Habasyah, sedangkan gigi adalah tulang.” Seekor unta lepas, lalu berhasil ditahan. Nabi bersabda, “Unta-unta ini dapat menjadi liar seperti binatang buas. Jika ada yang lepas dari kendali kalian, lakukanlah seperti ini.”

Bab 19

ذَبِيحَةِ الْمَرْأَةِ وَالأَمَةِ

Sahih al-Bukhari 5504
Tampilkan teks Arab
Terjemahan

Ṣadaqah menuturkan kepada kami: 'Abdah memberi tahu kami, dari 'Ubaidullah, dari Nāfi', dari seorang keturunan Ka'b bin Malik, dari ayahnya, bahwa seorang perempuan menyembelih seekor kambing dengan batu. Nabi (semoga Allah melimpahkan selawat dan salam kepadanya) ditanya tentang hal itu, lalu beliau memerintahkan agar kambing itu dimakan. Al-Laits juga meriwayatkan: Nāfi' berkata bahwa ia mendengar seorang lelaki Anshar memberi tahu 'Abdullah, dari Nabi, bahwa seorang gadis pelayan milik Ka'b melakukan hal yang sama.

Sahih al-Bukhari 5505
Tampilkan teks Arab
Terjemahan

Ismail menuturkan kepada kami: Malik menuturkan kepadaku, dari Nāfi', dari seorang lelaki Anshar, dari Mu'ādz bin Sa'd—atau Sa'd bin Mu'ādz—bahwa seorang gadis pelayan milik Ka'b bin Malik menggembalakan kambing di Sal'. Seekor kambing terluka; ia mengejarnya dan menyembelihnya dengan batu. Nabi (semoga Allah melimpahkan selawat dan salam kepadanya) ditanya, lalu bersabda, “Makanlah kambing itu.”

Bab 20

لاَ يُذَكَّى بِالسِّنِّ وَالْعَظْمِ وَالظُّفُرِ

Sahih al-Bukhari 5506
Tampilkan teks Arab
Terjemahan

Qabīṣah menuturkan kepada kami: Sufyān menuturkan kepada kami, dari ayahnya, dari 'Abāyah bin Rāfi', dari Rāfi' bin Khadīj, bahwa Nabi (semoga Allah melimpahkan selawat dan salam kepadanya) bersabda, “Makanlah dari apa pun yang mengalirkan darah, kecuali gigi dan kuku.”

Bab 21

ذَبِيحَةِ الأَعْرَابِ وَنَحْوِهِمْ

Sahih al-Bukhari 5507
Tampilkan teks Arab
Terjemahan

Sebagian orang berkata kepada Nabi (semoga Allah melimpahkan selawat dan salam kepadanya), “Ada orang-orang yang mengantarkan daging kepada kami, sementara kami tidak tahu apakah nama Allah disebutkan atasnya atau tidak.” Beliau menjawab, “Sebutkanlah sendiri nama Allah atasnya, lalu makanlah.” 'Aisyah menambahkan, “Mereka baru saja meninggalkan kekufuran.” 'Ali juga meriwayatkannya dari al-Darāwardī; demikian pula Abū Khālid dan al-Ṭufāwī.

Bab 22

ذَبَائِحِ أَهْلِ الْكِتَابِ وَشُحُومِهَا مِنْ أَهْلِ الْحَرْبِ وَغَيْرِهِمْ

وَقَوْلِهِ تَعَالَى: {الْيَوْمَ أُحِلَّ لَكُمُ الطَّيِّبَاتُ وَطَعَامُ الَّذِينَ أُوتُوا الْكِتَابَ حِلٌّ لَكُمْ وَطَعَامُكُمْ حِلٌّ لَهُمْ}. وَقَالَ الزُّهْرِيُّ لاَ بَأْسَ بِذَبِيحَةِ نَصَارِيِّ الْعَرَبِ، وَإِنْ سَمِعْتَهُ يُسَمِّي لِغَيْرِ اللَّهِ فَلاَ تَأْكُلْ، وَإِنْ لَمْ تَسْمَعْهُ فَقَدْ أَحَلَّهُ اللَّهُ، وَعَلِمَ كُفْرَهُمْ. وَيُذْكَرُ عَنْ عَلِيٍّ نَحْوُهُ. وَقَالَ الْحَسَنُ وَإِبْرَاهِيمُ لاَ بَأْسَ بِذَبِيحَةِ الأَقْلَفِ.
Sahih al-Bukhari 5508
Tampilkan teks Arab
Terjemahan

Abu al-Walid menuturkan kepada kami: Syu'bah menuturkan kepada kami, dari Humaid bin Hilal, dari 'Abdullah bin Mughaffal (semoga Allah meridainya), ia berkata, “Kami mengepung benteng Khaibar. Seseorang melemparkan kantong berisi lemak. Aku segera melompat untuk mengambilnya, lalu menoleh dan ternyata Nabi (semoga Allah melimpahkan selawat dan salam kepadanya) ada di sana. Aku pun merasa malu di hadapan beliau.”

Bab 23

مَا نَدَّ مِنَ الْبَهَائِمِ فَهْوَ بِمَنْزِلَةِ الْوَحْشِ

وَأَجَازَهُ ابْنُ مَسْعُودٍ، وَقَالَ ابْنُ عَبَّاسٍ مَا أَعْجَزَكَ مِنَ الْبَهَائِمِ مِمَّا فِي يَدَيْكَ فَهْوَ كَالصَّيْدِ، وَفِي بَعِيرٍ تَرَدَّى فِي بِئْرٍ مِنْ حَيْثُ قَدَرْتَ عَلَيْهِ فَذَكِّهِ، وَرَأَى ذَلِكَ عَلِيٌّ وَابْنُ عُمَرَ وَعَائِشَةُ.
Sahih al-Bukhari 5509
Tampilkan teks Arab
Terjemahan

'Amr bin 'Ali menuturkan kepada kami: Yahya menuturkan kepada kami: Sufyan menuturkan kepada kami, dari ayahnya, dari 'Abayah bin Rafi' bin Khadij, dari Rafi' bin Khadij, ia berkata, “Wahai Rasulullah, besok kami akan menghadapi musuh, sedangkan kami tidak memiliki pisau.” Beliau berkata, “Segeralah—atau beliau berkata: carilah—alat yang mengalirkan darah dan nama Allah disebutkan atasnya, lalu makanlah; tetapi jangan dengan gigi atau kuku. Akan kujelaskan: gigi adalah tulang, dan kuku adalah pisau orang Habasyah.” Kami memperoleh rampasan berupa unta dan kambing. Seekor unta lepas; seorang lelaki memanahnya hingga tertahan. Rasulullah (semoga Allah melimpahkan selawat dan salam kepadanya) bersabda, “Unta-unta ini dapat menjadi liar seperti binatang buas; jika ada yang lepas dari kendali kalian, lakukanlah seperti ini.”

Bab 24

النَّحْرِ وَالذَّبْحِ

وَقَالَ ابْنُ جُرَيْجٍ عَنْ عَطَاءٍ لاَ ذَبْحَ وَلاَ مَنْحَرَ إِلاَّ فِي الْمَذْبَحِ وَالْمَنْحَرِ. قُلْتُ أَيَجْزِي مَا يُذْبَحُ أَنْ أَنْحَرَهُ قَالَ نَعَمْ، ذَكَرَ اللَّهُ ذَبْحَ الْبَقَرَةِ، فَإِنْ ذَبَحْتَ شَيْئًا يُنْحَرُ جَازَ، وَالنَّحْرُ أَحَبُّ إِلَيَّ، وَالذَّبْحُ قَطْعُ الأَوْدَاجِ. قُلْتُ فَيُخَلِّفُ الأَوْدَاجَ حَتَّى يَقْطَعَ النِّخَاعَ قَالَ لاَ إِخَالُ. وَأَخْبَرَنِي نَافِعٌ أَنَّ ابْنَ عُمَرَ نَهَى عَنِ النَّخْعِ يَقُولُ يَقْطَعُ مَا دُونَ الْعَظْمِ، ثُمَّ يَدَعُ حَتَّى تَمُوتَ. وَقَوْلُ اللَّهِ تَعَالَى: {وَإِذْ قَالَ مُوسَى لِقَوْمِهِ إِنَّ اللَّهَ يَأْمُرُكُمْ أَنْ تَذْبَحُوا بَقَرَةً} وَقَالَ: {فَذَبَحُوهَا وَمَا كَادُوا يَفْعَلُونَ}. وَقَالَ سَعِيدٌ عَنِ ابْنِ عَبَّاسٍ الذَّكَاةُ فِي الْحَلْقِ وَاللَّبَّةِ. وَقَالَ ابْنُ عُمَرَ وَابْنُ عَبَّاسٍ وَأَنَسٌ إِذَا قَطَعَ الرَّأْسَ فَلاَ بَأْسَ.
Sahih al-Bukhari 5510
Tampilkan teks Arab
Terjemahan

Khallad bin Yahya menuturkan kepada kami: Sufyan menuturkan kepada kami, dari Hisyam bin 'Urwah, ia berkata, istriku Fatimah binti al-Mundzir memberitahuku, dari Asma binti Abu Bakar (semoga Allah meridai keduanya), ia berkata, “Pada masa Nabi (semoga Allah melimpahkan selawat dan salam kepadanya), kami menyembelih seekor kuda lalu memakannya.”

Sahih al-Bukhari 5511
Tampilkan teks Arab
Terjemahan

Ishaq menuturkan kepada kami, ia mendengar 'Abdah, dari Hisyam, dari Fatimah, dari Asma, ia berkata, “Pada masa Rasulullah (semoga Allah melimpahkan selawat dan salam kepadanya), kami menyembelih seekor kuda ketika berada di Madinah, lalu memakannya.”

Sahih al-Bukhari 5512
Tampilkan teks Arab
Terjemahan

Qutaibah menuturkan kepada kami: Jarir menuturkan kepada kami, dari Hisyam, dari Fatimah binti al-Mundzir, bahwa Asma binti Abu Bakar berkata, “Pada masa Rasulullah (semoga Allah melimpahkan selawat dan salam kepadanya), kami menyembelih seekor kuda lalu memakannya.” Waki' dan Ibn 'Uyainah juga meriwayatkan dari Hisyam dengan kata “menyembelih”.

Bab 25

مَا يُكْرَهُ مِنَ الْمُثْلَةِ وَالْمَصْبُورَةِ وَالْمُجَثَّمَةِ

Sahih al-Bukhari 5513
Tampilkan teks Arab
Terjemahan

Abu al-Walid menuturkan kepada kami: Syu'bah menuturkan kepada kami, dari Hisyam bin Zaid, ia berkata, “Aku masuk bersama Anas menemui al-Hakam bin Ayyub. Ia melihat beberapa anak—atau pemuda—mengikat seekor ayam dan menjadikannya sasaran lemparan. Anas berkata, ‘Nabi (semoga Allah melimpahkan selawat dan salam kepadanya) melarang mengurung hewan untuk dibunuh.’”

Sahih al-Bukhari 5514
Tampilkan teks Arab
Terjemahan

Ahmad bin Ya'qub menuturkan kepada kami: Ishaq bin Sa'id bin 'Amr mengabarkan kepada kami, dari ayahnya, bahwa ia mendengar Ibn Umar (semoga Allah meridai keduanya) menuturkan: “Ia masuk menemui Yahya bin Sa'id. Seorang anak dari Bani Yahya sedang mengikat seekor ayam dan melemparinya. Ibn Umar menghampiri ayam itu lalu melepaskannya, kemudian kembali membawa ayam itu dan anak tersebut. Ia berkata, ‘Cegahlah anak kalian agar tidak mengikat burung ini untuk dibunuh. Aku mendengar Nabi (semoga Allah melimpahkan selawat dan salam kepadanya) melarang mengikat hewan atau makhluk lain untuk dibunuh.’”